Spaghetti przepis: jak przygotować najlepsze spaghetti? Prosty przepis

Nic tak nie łączy ludzi przy stole, jak klasyczne spaghetti i sos mięsny. Ten domowy sos do spaghetti z przepisem na mieloną wołowinę zaspokoi wszystkie Twoje zachcianki na wygodne jedzenie. 

Jak zrobić sos do spaghetti z mieloną wołowiną?

Godny restauracji sos do spaghetti z mieloną wołowiną znajduje się zaledwie kilka kroków od hotelu. Poniżej znajdziesz pełny przepis, ale oto krótki przegląd tego, czego możesz się spodziewać: 

Gotuj wołowinę i warzywa

W rondelku gotujemy mieloną wołowinę na średnim ogniu z czosnkiem, cebulą i zielonym pieprzem. Mieszaj, aż mięso będzie brązowe i kruchy. Warzywa powinny być miękkie. 

Dodaj produkty pomidorowe

Do masy wołowej wymieszać pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy i pastę pomidorową. Dodaj oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gęsta i aromatyczna, a następnie podawaj na ugotowanym makaronie spaghetti. 

Rozwiązywanie problemów z sosem do spaghetti

Jeśli Twój sos do spaghetti nie wyszedł dokładnie tak, jak chciałeś, nie martw się! Prawdopodobnie jest łatwe rozwiązanie. 

Jak zagęścić sos do spaghetti

Ten przepis powinien zaowocować idealnie gęstym sosem do spaghetti. Ale rzeczy się zdarzają! Jeśli w jakiś sposób uzyskasz rzadką konsystencję, istnieje kilka sposobów na jej zagęszczenie. Możesz gotować sos jeszcze przez kilka minut — zmniejszy to ilość płynu i pozostawi gęstszy sos. 

Aby przyspieszyć naprawę, przygotuj gnojowicę z jedną częścią wody i jedną częścią mąki kukurydzianej. Powoli mieszaj zawiesinę z sosem, aż osiągniesz pożądaną gęstość.  

Jakie zioła dodać do sosu do spaghetti 

Ten najwyżej oceniany przepis wymaga czosnku, oregano, bazylii, soli i pieprzu. Jednak z pewnością możesz dostosować, wyeliminować lub dodać przyprawy według własnego gustu. Aby zrobić swój własny sos do spaghetti, możesz dodać pietruszkę lub przyprawić pokruszoną czerwoną papryką. Pamiętaj tylko, aby smakować sos za każdym razem, gdy dodajesz składnik, aby przypadkowo nie dodać za dużo lub za mało. 

Jak długo gotować sos do spaghetti 

Uwielbiamy konsystencję i smak tego sosu do spaghetti, gdy gotuje się przez około godzinę. Jeśli chcesz, aby sos był trochę rzadszy, skróć trochę czas. Tymczasem, jeśli lubisz trochę gęstszy, pozwól mu jeszcze trochę się dusić. 

Jak długo spaghetti utrzymuje się w lodówce?

Ugotowany makaron i sos do spaghetti z mieloną wołowiną przechowuj oddzielnie. Makaron spaghetti wytrzyma do 5 dni w hermetycznym pojemniku w lodówce. Tymczasem sos z mielonej wołowiny wystarczy na 3-4 dni w hermetycznym pojemniku w lodówce. 

Czy można zamrozić sos do spaghetti?

Tak! Sos do spaghetti można całkowicie zamrozić. To świetny sposób na jednoczesne radzenie sobie z resztkami i przygotowywaniem posiłków. Aby zamrozić sos do spaghetti, umieść go w zamykanych na suwak torebkach do zamrażania w porcjach wielkości porcji. Wyciśnij nadmiar powietrza, uszczelnij, oznacz datą, połóż płasko w zamrażarce i zamrażaj do sześciu miesięcy. 

Jak podgrzać mrożony sos do spaghetti?

Schłodzony sos do spaghetti można odgrzewać na kilka różnych sposobów. Mikrofale w odstępach co 10 sekund (mieszanie między porami) lub podgrzewaj na kuchence, często mieszając. 

Rozmrozić mrożony sos do spaghetti w lodówce przez noc. Rozmrożony sos podgrzewaj na kuchence, często mieszając. 

Składniki

  • 1 kilogram mielonej wołowiny
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 mała zielona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 puszka sosu pomidorowego
  • 1 puszkakoncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • 2 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Wskazówki

Lista kontrolna instrukcji

  • Krok 1 Połącz mieloną wołowinę, cebulę, czosnek i zielony pieprz w dużym rondlu na średnim ogniu. Gotuj i mieszaj, aż mięso się zrumieni i kruszy, a warzywa będą miękkie, od 5 do 7 minut.
  • Krok 2 Na patelni wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy i pastę pomidorową. Dopraw oregano, bazylią, solą i pieprzem. Gotuj sos do spaghetti przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

pl_PLPolish