Bazylia to jednoroczne zioło należące do rodziny miętowych Lamiaceae i jest powszechnie spożywane na całym świecie. Ale nie tylko dodaje aromatu i smaku potrawom.
Zioło to przypisuje się również wielu właściwościom terapeutycznym, które od wieków stosowane są w medycynie ludowej i ajurwedzie (tradycyjnej medycynie indyjskiej). Nic dziwnego, że jest często określany jako „król ziół”, „królewskie zioło” lub „święta bazylia”. W rzeczywistości nazwa bazylia pochodzi od greckiego słowa basileus, które oznacza „król”.
Bazylia zwyczajna lub słodka bazylia jest używana głównie do gotowania, ale to święta bazylia (lub tulsi, jak nazywa się ją w Indiach), ma najbardziej lecznicze właściwości i dlatego jest w dużej mierze wykorzystywana do celów leczniczych.
Pochodzenie bazylii
Bazylia pochodzi z regionów Indii, Afryki i tropikalnych regionów Azji. Najlepiej rośnie w ciepłym środowisku.Reklamy
Korzyści ze spożywania bazylii
Oto kilka sposobów, w jakie bazylia może poprawić twoje zdrowie:
1. Leczy przeziębienie
Badanie oceniające ogólny wpływ liści bazylii, w szczególności odmiany tulasi, wykazało, że mogą one pomóc złagodzić przeziębienie lub grypę, gdy są spożywane w postaci herbaty lub bezpośrednio żute.
2. Łagodzi kaszel
Liście bazylii, odmiana tulasi, mogą również pomóc złagodzić kaszel, pomagając organizmowi w uwalnianiu śluzu. Nic dziwnego, że jest powszechnym składnikiem syropów na kaszel.
Inne badanie, tym razem dotyczące działania nasion bazylii, wykazało, że mogą one pomóc w zmniejszeniu kaszlu poprzez rozluźnienie mięśni.
3. Wzmacnia układ odpornościowy
Roślina tulasi może wzmocnić układ odpornościowy poprzez zwiększenie liczby komórek NK, które biorą udział w zabijaniu komórek zakażonych wirusami oraz komórek pomocniczych T, które pomagają w aktywacji odpowiedzi immunologicznej organizmu.
Efekt ten zaobserwowano u badanych po spożyciu 300 mg liści tulasi przed jedzeniem codziennie przez 4 tygodnie.
4. Zwalcza stres
Kilka badań wykazało, że roślina tulasi może pomóc złagodzić stres . Liście zrobiono na drobny proszek i zagęszczono do 500 mg w kapsułce i podawano dwa razy dziennie przez 2 miesiące. Uczestnicy w wieku 18–60 lat wykazali poprawę poziomu stresu, co udokumentowano w ocenie stresu.
Inne badanie, w którym wzięło udział 158 uczestników, wykazało, że podawanie pigułki sporządzonej z ekstraktu z liści bazylii przez 6 tygodni spowodowało zmniejszenie zapominania, wyczerpania i problemów ze snem.
5. Poprawia zdrowie jamy ustnej
Kiedy liście bazylii są suszone i sproszkowane, mogą być używane do czyszczenia zębów i pomocy w innych schorzeniach zębów.
6. Eliminuje kamienie nerkowe
Liście Tulsi można zaparzyć, aby przygotować herbatę terapeutyczną, a do tego można dodać odrobinę miodu, aby uzyskać słodycz i dodatkowe korzyści lecznicze. Spożywanie tego napoju może pomóc usunąć kamienie nerkowe z dróg moczowych w ciągu 6 miesięcy.
7. Inne korzyści
Bazylia ma inne zalety, w tym obniżenie poziomu cukru we krwi, poprawę wartości lipidów, poprawę wysokiego ciśnienia krwi, poprawę niskiego ciśnienia krwi i działanie przeciwdrobnoustrojowe.
W badaniu 100 pacjentom w wieku powyżej 40 lat cierpiącym na cukrzycę, nadciśnienie i wysoki poziom cholesterolu lub triglicerydów podawano 5 ml ekstraktu z tulasi rano i wieczorem przez 3 miesiące. Odkrycia wykazały, że ich poziom cukru we krwi, wartości lipidów i ciśnienie krwi poprawiły się pod koniec okresu próbnego.
Inne badanie wykazało, że spożywanie herbaty bazyliowej i miodowej dwa razy dziennie może pomóc w poprawie niedociśnienia u kobiet w wieku 18-30 lat. Wykazano, że olejek bazyliowy ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i dlatego może być stosowany jako środek dezynfekujący do usuwania chorobotwórczych zarazków z domu.
Najlepszy sposób na wykorzystanie bazylii w gotowaniu
Proces gotowania może zniszczyć składniki odżywcze obecne w bazylii, więc najlepiej jest użyć zioła jako przyprawy pod koniec gotowania, aby zachowało większość swoich właściwości leczniczych.
Najczęściej zadawane pytania
Czy bazylia różni się od bazylii świętej?
Bazylia i bazylia święta to to samo zioło, tylko różne odmiany. Słodka bazylia wykorzystywana jest do celów kulinarnych, a święta bazylia do celów leczniczych .
Czy bazylię można spożywać codziennie?
To, czy bazylia może być bezpiecznie spożywana codziennie, czy nie, zależy od różnorodności spożywanej bazylii.
- Słodka bazylia, wykorzystywana do celów kulinarnych, może być spożywana codziennie w postaci suszonej lub świeżej.
- Święta bazylia lub tulsi, używana do celów medycznych, powinna zostać omówiona z lekarzem przed codziennym użyciem. Niektóre schorzenia lub leki mogą zmniejszać korzyści płynące z tulasi lub negatywnie na nie reagować. Dlatego przed rozpoczęciem przyjmowania leku należy skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia właściwej dawki i wskazówek dotyczących stosowania oraz wykluczenia jakichkolwiek przeciwwskazań. Obecnie nie ma standardowej dawki do przyjmowania tulasi w przypadku różnych schorzeń.
Jakie są skutki uboczne bazylii?
Według badań, przyjmowanie tulasi do celów leczniczych nie wydaje się mieć żadnych niekorzystnych krótkoterminowych skutków, ale żadne z tych badań na ludziach nie były prowadzone przez dłuższy czas. Dlatego nie jest jasne, czy spożywanie tulasi ma jakiekolwiek negatywne skutki długoterminowe.
Wydaje się również, że nie ma żadnych powszechnych skutków ubocznych słodkiej bazylii. Nasiona bazylii mogą jednak stwarzać ryzyko zadławienia, a także obniżać poziom estrogenów, jeśli przyjmuje się ich zbyt wiele.
Ostatnie słowo
Podczas spożywania bazylii do celów medycznych należy pamiętać, że istnieje bardzo ograniczone dane dotyczące właściwej ilości, którą należy przyjąć i jej skutków, w szczególności liści tulasi.
W niektórych badaniach wykazano, że bazylia skutecznie kontroluje poziom cukru we krwi, obniża ciśnienie krwi, obniża poziom lipidów, zwalcza drobnoustroje i wzmacnia układ odpornościowy. Potrzebne są dalsze badania, aby wykazać jego skuteczność w walce z przeziębieniem, grypą, kaszlem, problemami ze zdrowiem jamy ustnej i kamieniami nerkowymi.
Dzieje się tak, ponieważ większość badań przeprowadzonych na te tematy jest albo nieaktualna, albo wykonana na zwierzętach. Ponadto przeprowadzone badania na ludziach były ograniczone i przetestowane tylko na niewielkiej liczbie osób, więc wyników nie można uogólniać na resztę populacji.
Poza tym każda osoba jest inna i może inaczej reagować na te zioła. Przed spożyciem bazylii w celach medycznych należy skonsultować się z lekarzem, który rozumie medycynę ajurwedyjską.
Konieczne będą dalsze badania w celu ustalenia bezpiecznej dawki dla osób z określonymi schorzeniami i przeciwwskazaniami do przyjmowanych leków.
