{"id":302,"date":"2022-06-01T14:24:00","date_gmt":"2022-06-01T12:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mcrace.pl\/?p=302"},"modified":"2022-06-02T14:30:49","modified_gmt":"2022-06-02T12:30:49","slug":"carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/","title":{"rendered":"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara"},"content":{"rendered":"\n<p>Dowiedz si\u0119, jak zrobi\u0107 doskona\u0142e spaghetti carbonara.\u00a0To danie z makaronu serowego jest ulubionym w\u0142oskim daniem, a przy odpowiedniej technice mo\u017cesz je za ka\u017cdym razem ugotowa\u0107 idealnie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sk\u0142adniki:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>100g\u00a0pancetty<\/li><li>50g\u00a0sera pecorino<\/li><li>50g\u00a0parmezanu<\/li><li>3\u00a0du\u017ce jajka<\/li><li>350g\u00a0spaghetti<\/li><li>2\u00a0pulchne z\u0105bki czosnku,\u00a0obrane i pozostawione w ca\u0142o\u015bci<\/li><li>50g\u00a0niesolonego mas\u0142a<\/li><li>s\u00f3l morska i \u015bwie\u017co zmielony czarny pieprz<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepis:<\/h3>\n\n\n\n<p>Zagotuj wod\u0119 w\u00a0du\u017cym\u00a0rondlu .Drobno\u00a0\u00a0posiekaj\u00a0100 g pancetty, po uprzednim usuni\u0119ciu sk\u00f3rki.\u00a0Zetrze\u0107 na drobno 50 g sera pecorino i 50 g parmezanu i wymiesza\u0107.3 du\u017ce jajka ubi\u0107\u00a0\u00a0w \u015bredniej misce i doprawi\u0107 odrobin\u0105 \u015bwie\u017co startego czarnego pieprzu.\u00a0Od\u0142\u00f3\u017c wszystko na bok. Do wrz\u0105cej wody doda\u0107 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 soli, doda\u0107 350g spaghetti i gdy woda zn\u00f3w si\u0119 zagotuje gotowa\u0107 na wolnym ogniu pod przykryciem przez 10 minut lub do al dente (w\u0142a\u015bnie ugotowane). Zmia\u017cd\u017cy\u0107\u00a0ostrzem no\u017ca 2 obrane, pulchne z\u0105bki czosnku, tylko po to, by je zmia\u017cd\u017cy\u0107. Podczas gotowania spaghetti usma\u017c pancett\u0119 z czosnkiem.\u00a0Wrzu\u0107 50 g niesolonego mas\u0142a na du\u017c\u0105 patelni\u0119 lub wok i jak tylko mas\u0142o si\u0119 rozpu\u015bci, wrzu\u0107 pancett\u0119 i czosnek. Gotuj na \u015brednim ogniu przez oko\u0142o 5 minut, cz\u0119sto mieszaj\u0105c, a\u017c pancetta b\u0119dzie z\u0142ocista i chrupi\u0105ca.\u00a0Czosnek nabra\u0142 ju\u017c smaku, wi\u0119c wyjmij go \u0142y\u017ck\u0105 cedzakow\u0105 i wyrzu\u0107. Utrzymuj ciep\u0142o pod pancett\u0105 na niskim poziomie.\u00a0Gdy makaron b\u0119dzie gotowy, wyjmij go z wody widelcem lub szczypcami do makaronu i w\u0142\u00f3\u017c na patelni\u0119 z pancett\u0105.\u00a0Nie martw si\u0119, je\u015bli na patelni\u0119 te\u017c spadnie troch\u0119 wody (chcesz, \u017ceby tak si\u0119 sta\u0142o) i nie wylewaj jeszcze wody z makaronu.Wymieszaj wi\u0119kszo\u015b\u0107 sera z jajkami, zachowuj\u0105c ma\u0142\u0105 gar\u015b\u0107 do p\u00f3\u017aniejszego posypania.Zdejmij patelni\u0119 ze spaghetti i pancett\u0105 z ognia.\u00a0Teraz szybko wlej jajka i ser.\u00a0Za pomoc\u0105 szczypiec lub d\u0142ugiego widelca podnie\u015b spaghetti, aby \u0142atwo miesza\u0142o si\u0119 z mieszank\u0105 jajeczn\u0105, kt\u00f3ra g\u0119stnieje, ale si\u0119 nie miesza, a wszystko jest pokryte. Dodaj wi\u0119cej wody do gotowania makaronu, aby by\u0142 soczysty (kilka \u0142y\u017cek sto\u0142owych wystarczy).\u00a0Nie chcesz, \u017ceby by\u0142a mokra, tylko wilgotna.\u00a0W razie potrzeby dopraw sol\u0105. U\u017cyj widelca z d\u0142ugimi z\u0119bami, aby przekr\u0119ci\u0107 makaron na talerz lub misk\u0119.\u00a0Podawaj od razu z odrobin\u0105 posypania pozosta\u0142ym serem i tark\u0105 czarnego pieprzu.\u00a0Je\u015bli danie troch\u0119 wyschnie przed podaniem, dodaj troch\u0119 gor\u0105cej wody z makaronem, a b\u0142yszcz\u0105ca soczysto\u015b\u0107 zostanie przywr\u00f3cona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dowiedz si\u0119, jak zrobi\u0107 doskona\u0142e spaghetti carbonara.\u00a0To danie z makaronu serowego jest ulubionym w\u0142oskim daniem, a przy odpowiedniej technice mo\u017cesz je za ka\u017cdym razem ugotowa\u0107 idealnie. Sk\u0142adniki: 100g\u00a0pancetty 50g\u00a0sera pecorino&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara - McRace<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara - McRace\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dowiedz si\u0119, jak zrobi\u0107 doskona\u0142e spaghetti carbonara.\u00a0To danie z makaronu serowego jest ulubionym w\u0142oskim daniem, a przy odpowiedniej technice mo\u017cesz je za ka\u017cdym razem ugotowa\u0107 idealnie. Sk\u0142adniki: 100g\u00a0pancetty 50g\u00a0sera pecorino...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"McRace\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-01T12:24:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-02T12:30:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mcrace.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/bruna-branco-t8hTmte4O_g-unsplash-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Iza\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Iza\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#organization\",\"name\":\"McRace\",\"url\":\"https:\/\/mcrace.pl\/\",\"sameAs\":[],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/mcrace.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cropped-mcrace.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mcrace.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cropped-mcrace.png\",\"width\":1080,\"height\":1080,\"caption\":\"McRace\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/mcrace.pl\/\",\"name\":\"McRace\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/mcrace.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/\",\"url\":\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/\",\"name\":\"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara - McRace\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-06-01T12:24:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-02T12:30:49+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/mcrace.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/\"},\"author\":{\"name\":\"Iza\",\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/person\/8c85d0cf908f1522658674779caf383b\"},\"headline\":\"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara\",\"datePublished\":\"2022-06-01T12:24:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-02T12:30:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/\"},\"wordCount\":427,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Kulinaria i Jedzenie\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/person\/8c85d0cf908f1522658674779caf383b\",\"name\":\"Iza\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e7d36676d52220c0d4e817b864a388c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e7d36676d52220c0d4e817b864a388c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Iza\"},\"url\":\"https:\/\/mcrace.pl\/author\/iza\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara - McRace","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara - McRace","og_description":"Dowiedz si\u0119, jak zrobi\u0107 doskona\u0142e spaghetti carbonara.\u00a0To danie z makaronu serowego jest ulubionym w\u0142oskim daniem, a przy odpowiedniej technice mo\u017cesz je za ka\u017cdym razem ugotowa\u0107 idealnie. Sk\u0142adniki: 100g\u00a0pancetty 50g\u00a0sera pecorino...","og_url":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/","og_site_name":"McRace","article_published_time":"2022-06-01T12:24:00+00:00","article_modified_time":"2022-06-02T12:30:49+00:00","og_image":[{"width":1707,"height":2560,"url":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/bruna-branco-t8hTmte4O_g-unsplash-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Iza","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Iza","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#organization","name":"McRace","url":"https:\/\/mcrace.pl\/","sameAs":[],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cropped-mcrace.png","contentUrl":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cropped-mcrace.png","width":1080,"height":1080,"caption":"McRace"},"image":{"@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#website","url":"https:\/\/mcrace.pl\/","name":"McRace","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mcrace.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/","url":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/","name":"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara - McRace","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#website"},"datePublished":"2022-06-01T12:24:00+00:00","dateModified":"2022-06-02T12:30:49+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/mcrace.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/"},"author":{"name":"Iza","@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/person\/8c85d0cf908f1522658674779caf383b"},"headline":"Carbonara przepis: najlepszy przepis na spaghetti carbonara","datePublished":"2022-06-01T12:24:00+00:00","dateModified":"2022-06-02T12:30:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/"},"wordCount":427,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#organization"},"articleSection":["Kulinaria i Jedzenie"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/mcrace.pl\/kulinaria-i-jedzenie\/carbonara-przepis-najlepszy-przepis-na-spaghetti-carbonara\/#respond"]}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/person\/8c85d0cf908f1522658674779caf383b","name":"Iza","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/mcrace.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e7d36676d52220c0d4e817b864a388c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e7d36676d52220c0d4e817b864a388c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Iza"},"url":"https:\/\/mcrace.pl\/author\/iza\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/302"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=302"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/302\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":304,"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/302\/revisions\/304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=302"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcrace.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}